伝承……その名を今に伝える味と心。
		かたくなまでに本物にこだわりつづけ一枚 一枚、丹念に焼き上げます。 　とれたての吟味された素材が香ばしい味と なり、郷愁をさらに引き立てます。			本物の少ない今だからこそ、知ってほしい、味わってほしい逸品です。

あいむす焼

えびの殻をむき、えびの身だけを使い、煎餅状に蒸焼にしたものです。 他に混ぜものがはいってないため、えびの風味が生かされ、たいへん滋味深く、上品なあじになっています。封を開けた瞬間に流れでる磯の香りを、お楽しみください。 創業以来、120年間ものあいだ皆様に愛され続けている商品です。カラー

姿　焼

えびの頭部をとりのぞき、身を殻ごと焼いたものです。カルシウムたっぷりでヘルシーな一品です。お子さんのおやつなどに最適です。 あいむす焼とは、又一味ちがった歯ざわりです

いそ巻

えびせんべいを巻いて高級こんぶでしめたものです。 独自のだしをからめ、甘辛く味付けしてますのでビールのおつまみなどに最適です。

串えび

えびの頭を取り除き五匹ほど串にさし乾燥させたえびを独自のだしにつけこみ、しょうゆ風味にしたものです。

えび鉄

その名のとおり鉄のように硬いえび？ 一風変わった食感です。

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