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| 伝承……かたくなまで‘手焼き’をおいつづける。 | ||||||||||
| 瀬戸内海でとれた新鮮なえびの殻をとり、むき身にします。そのむき身を4〜5尾ぶん「かた」と呼ばれる円形の鉄型にはさみ蒸し焼きにしていきます。 えび自体の素材がいいのでそのままでとても上品な風味と味がひきだされます。 |
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| しかも、あいむす焼は一枚一枚手焼きで無添加無混合ですので本物の味があると自負いたしております。 |  |
贈ってよし贈られてよし、ぜひ一度ご賞味ください。 | ||||||||
| 創業以来、百二十有余年変らぬおいしさは、大正天皇、昭和天皇へのご献上をはじめ明治神宮ご奉納などなどでも実証されております。 | ||||||||||
